미치사카리 쇼시코미 준마이

미치사카리 쇼시코미 준마이 (三千盛 小仕込純米)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Sake Meter Value

+18

Flavor Profile

23401FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産山田錦、秋田県産美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
ミント
スパイシー・ウッディー
クローブ
味わい
アルコール感伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

エレガントな吟醸香。旨みの宝庫。極上の後味とキレ。 和食はもちろん、オードブルや洋食にも抜群の相性です。