호우켄 준마이슈 초우카라쿠치

호우켄 준마이슈 초우카라쿠치 (宝剣 純米酒 超辛口)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+10

Flavor Profile

23222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

八反錦

Water

野呂山系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか綺麗
フルーティー・フローラル
リンゴ
ナッティー・ハニー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

広島県産八反錦を使用。辛さの中にほんのりと甘さを感じさせる、味わい深くすっきりとバランスのとれた辛口純米酒です。 どのような料理にも良く合いますが、特にカキや白身魚とはどのような調理法にも良く合います。 また、肉料理にも良く合う辛口の食中酒です。