코이마리 사키 시즈쿠시보리 준마이다이긴죠우

코이마리 사키 시즈쿠시보리 준마이다이긴죠우 (古伊万里 前 しずく搾り純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

고이마리 주조 유한회사

(古伊万里酒造有限会社)

코이마리 사키

코이마리 사키 (古伊万里 前)

こいまり さき (koimari saki)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

39%

Flavor Profile

23303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

치즈

Features

精米歩合39%じっくりと丁寧に仕上げました。エレガントな香りと旨味の中にとろける香味・・・。最高の幸せをお届けします。 2016年度 福岡国税局酒類鑑評会にて見事大賞受賞！2018年JAL国内線ファーストクラス採用酒。