만사쿠노하나 준마이다이긴죠우 오마치자케 (まんさくの花 純米大吟醸 雄町酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
雄町
Water
井戸水
Yeast
AK−1
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やか爽やかキレのある
フルーティー・フローラル
リンゴ白い花
ナッティー・ハニー
ローストナッツ
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
雄町は、酒造好適米の始祖であり、現存する酒米の半分以上がその子孫と言われています。酒米ロマンの源流たる「雄町」には、どの米にも代えがたい魅力があります。まだ飲んだことない方も、ぜひ「オマチスト」の第一歩を踏み出しませんか？ このお酒は一見クリアーな印象ですが、後味に味の厚みを感じ、同時に香りも再び湧き上がってくるような層の厚いお酒です。 雄町を45％まで精米して醸した純米大吟醸。層のある味わいがお楽しみいただけます。