요자쿠라 준마이긴쥬우슈

요자쿠라 준마이긴쥬우슈 (YOZAKURA 純米吟醸酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

호마레 주조 주식회사

(ほまれ酒造株式会社)

아이즈호마레

아이즈호마레 (會津ほまれ)

あいづほまれ (aizuhomare)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.1

Sake Meter Value

+2.0

Ingredients

Rice

うつくしま夢酵母/アルプス酵母

Yeast

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)해산물・해산물 요리덴푸라 (튀김)

Features

春らしく、どこかあたたかな、ゆったりとお楽しみいただける味わいになりました。 夜桜のように少し控えめで、ほどよくクセのない果実香。それでいて、すっきりとした口あたりとしっかりとしたのど越し。 春の宵に桜を愛でながら、旬の食材とあわせてご堪能ください。