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고쿠죠요시노가와 쥰마이다이긴죠 (極上吉乃川 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

요시노가와 주식회사

(吉乃川株式会社)

고쿠죠요시노가와 (極上吉乃川)

ごくじょうよしのがわ (gokujouyoshinogawa)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

43344FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

地元で契約栽培された【越淡麗】を１００％使用して丹精込めて醸し出した、香り高い吟醸の気品ある香りと、なめらかな口当たりの中にも奥深い旨みが堪能できる純米大吟醸酒です。