케이게츠 긴노유메 준마이다이긴죠 욘쥬고

케이게츠 긴노유메 준마이다이긴죠 욘쥬고 (桂月 吟之夢 純米大吟醸 45)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33212FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

吟の夢(高知)

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかバランスが良い滑らか
ミルキー
フレッシュチーズ
スパイシー・ウッディー
クローブアニス
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉お粥
フルーティー・フローラル
洋梨メロンバナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

스키야키・샤브샤브

Features

高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を45%精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。芳醇な味と香りをお楽しみください。