사와노이 준마이다이긴죠 호죠산주고

사와노이 준마이다이긴죠 호죠산주고 (澤乃井 純米大吟醸 芳醸参拾伍)

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Specifications

Region

도쿄도 (東京都)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

±0

Flavor Profile

33202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦特A

Water

奥多摩の名湧水

Yeast

自社酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
ライチ
味わい
キレのある複雑味のある淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

酒造好適米・山田錦を35%まで精米、華やかな香りと気品あふれる味わいで特別なひとときを演出します。