이치노쿠라 준마이슈 타나고코로

이치노쿠라 준마이슈 타나고코로 (一ノ蔵 純米酒 掌)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

24103FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

ササニシキ

Water

大松沢丘陵地下水

Yeast

宮城酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるふくよか軽やか
スパイシー・ウッディー
オーク

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

宮城県登米市のササニシキを100%原料米に使用し、米の味わいを生かして醸した純米酒です。 「たなごころ」とは、「手のひら」を意味し、手づくりを守り続ける一ノ蔵の想いをこめて、商品名としました。 日本名門酒会加盟酒販店限定品