센고쿠바쇼

센고쿠바쇼 (千石場所)

혼죠조 (本醸造酒)

구니마레 주조 주식회사

(国稀酒造株式会社)

쿠니마레

쿠니마레 (国稀（國稀）)

くにまれ (kunimare)

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Specifications

Region

홋카이도 (北海道)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5〜1.7

Sake Meter Value

+6〜+8

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

酒造好適米 五百万石を60%まで精白した質の良い酒です。 口の中に豊かな含み香を残しながら後味のキレの良さをあわせ持つ辛口の酒です。