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미야코비진 야마하이 (都美人 山廃)

기타 (その他)

미야코비진 주조 주식회사

(都美人酒造株式会社)

미야코비진 (都美人)

みやこびじん (miyakobijin)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

70%

Sake Meter Value

2.0

Flavor Profile

43243FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石・日本晴

Yeast

協会701号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
伸びのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

天然の生きた乳酸菌を時間と手間をかけて培養し、力強い酒母を育てた伝承の山廃仕込。 まろやかな旨みと芳醇なコク、きめ細かい酒質のお酒です。　冷やから熱燗まで幅広く楽しめるお酒です。