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다케시타 노보루 라벨 와가미치오이쿠 다이긴조 (竹下 登ラベル 我が道を行く 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

다케시타 본점 주식회사

(株式会社竹下本店)

와가미치오이쿠 (我が道を行く)

わがみちをいく (wagamichioiku)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+4.5

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

ゆっくりと仕込んだ大吟醸。蔵元竹下家の第12代当主で第74代内閣総理大臣竹下登の揮毫（きごう）をラベルにしました。 繊細で芳醇な香りとまろやかな味わい、わが蔵を代表する日本酒です