아이즈시콘 토쿠벳쥰마이

아이즈시콘 토쿠벳쥰마이 (会津士魂 特別純米)

특별 준마이 (特別純米酒)

나구라야마 주조 주식회사

(名倉山酒造株式会社)

아이즈시콘

아이즈시콘 (会津士魂)

あいづしこん (aizushikon)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

23204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

夢の香

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

蔵人の挑戦がキーワードの「会津士魂」。福島県産「夢の香」で仕込んだ定番酒。