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엔쿠 나마다이긴죠 (円空 生大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

헤이와니시키 주조 주식회사

(平和錦酒造 株式会社)

킨센 (金泉)

きんせん (kinsen)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

+3

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

最高の酒米山田錦を35％まで精米し、低温でじっくり発酵させた手造りのお酒です。 華やかでフルーティな香りとスッキリした旨みはたまりません。 キンキンに冷やして飲めば喉越し最高です。