나베시마 준마이긴조 키타시즈쿠

나베시마 준마이긴조 키타시즈쿠 (鍋島 純米吟醸 きたしずく)

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Specifications

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

きたしずく

Water

多良岳山系の地下水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか華やか
フルーティー・フローラル
メロン洋梨バナナ
スパイシー・ウッディー
オーク
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

香りは控えめで、透明感のあるシャープな飲み口で酸味があり、すっきりと飲んでいただける辛口はお酒です。凛とした立香から、爽やかな酸味が広がります。