유키 니고리슈

유키 니고리슈 (ゆき にごり酒)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

22402FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

三重県産米

Water

鈴鹿山脈の伏流水

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
アルコール感伸びのあるまろやか
ミルキー
ヨーグルト
ナッティー・ハニー
シリアル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

치즈

Features

やや辛口で、さっぱりとした味わい。口当たりはクリーミィ―で良い飲み飽きしないにごり酒です。