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하야테 준마이긴조 야마다니시키 (颯 純米吟醸 山田錦)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

고토 주조장 합자회사

(合資会社後藤酒造場)

하야테 (颯)

はやて (hayate)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

23345FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

三重県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

ナッティー・ハニー
蜂蜜
味わい
熟成感のある伸びのあるまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

三重県産山田錦で醸した純米吟醸。落ち着いたベリー系の吟香と優しい膨らみのある味わいが持ち味です。