모노크롬플러스 (실버 라벨)

모노크롬플러스 (실버 라벨) (monochrome+ (シルバーラベル）)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

고이마리 주조 유한회사

(古伊万里酒造有限会社)

코이마리 사키

코이마리 사키 (古伊万里 前)

こいまり さき (koimari saki)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

43433FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Water

有田竜門水系

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか綺麗キレのある
フルーティー・フローラル
ライムメロンマスカット

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

洋ナシのような甘い香りにクリアな味。口に入れると緩やかに味わいが広がり果実味ある丸みをしっかりと感じさせます。 ラベルも焼き物「古伊万里」を意識してスタイリッシュなものとなっており自信に満ちた作品です。 Sake Competition2018ラベルデザイン部門第３位受賞。歴史と現代をつなぎモノトーンで表現、プラス１色の組紐の赤は蔵元の情熱を表現しています。