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미야마기쿠 조센 (深山菊 上撰)

기타 (その他)

후나사카 주조점 유한회사

(有限会社舩坂酒造店)

미야마기쿠 (深山菊)

みやまぎく (miyamagiku)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

기타

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Water

北アルプスの伏流水

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

当蔵元のスタンダードタイプの大定番。香りは控え目でスムーズな口当たりです。喉越しはやわらかく、じわりと広がる米の甘みが魅力です。 冷やせばスッキリと、温めれば米の旨みが膨らみ、食中で幅広く合わせられます。