호라이센 슈센

호라이센 슈센 (蓬莱泉 秀撰)

일반주・청주 (普通酒・清酒)

세키야 양조 주식회사

(関谷醸造株式会社)

호우라이센

호우라이센 (蓬莱泉)

ほうらいせん (houraisen)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

일반주・청주

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

酒造好適米、一般米

Water

湧水

Base Ingredients

米、米麹、焼酎（自家製）

Features

味わい
アルコール感華やか複雑味のある
スパイシー・ウッディー
杉

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

旨味が広がりコクのある味わいが特長です。冷やから熱燗まで、幅広い温度帯で楽しめます。 晩酌におすすめの蓬莱泉です。