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마츠노이 다이긴조 시즈쿠 (松乃井 大吟醸 しずく)

다이긴죠 (大吟醸酒)

마쓰노이 주조장 주식회사

(株式会社松乃井酒造場)

마츠노이 (松乃井)

まつのい (matsunoi)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

4

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

9号系酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

最高級酒米「山田錦」を40％まで磨き上げ、酒槽の中から自然に垂れるしずくのみの無濾過の生原酒。酒本来の雑味のない香りが凝縮されています。雪に囲まれた厳寒の地で1滴ずつ集められた生酒をお楽しみください！