유우호 유우호노미도리

유우호 유우호노미도리 (遊穂 ゆうほのみどり)

준마이 (純米酒)

미오야 주조 주식회사

(御祖酒造株式会社)

유우호

유우호 (遊穂)

ゆうほ (yuuho)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

2.3

Sake Meter Value

+6.0

Flavor Profile

23432FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Yeast

熊本酵母KA-1

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

장어

Features

「遊穂」の季節限定、秋田系の生酛造り。 生酛特有のコクと味わいの厚み、独特の酸が特徴です。