나나와라이 카라쿠치 준마이슈

나나와라이 카라쿠치 준마이슈 (七笑 辛口純米酒)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

59%

Sake Meter Value

+8

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Water

木曽駒山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある伸びのある軽やか
フルーティー・フローラル
レモングラスバナナリンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리오뎅중화요리

Features

コクのある旨みとキレの良さが調和した、飲みごたえのある辛口の純米酒。すっきりとした口当たりながらも、米の深い味わいがしっかりと感じられます。冷やすとシャープで軽快な印象に、燗にするとまろやかさが際立ち、さまざまな温度帯で楽しめる一本です。