시치수이 에키사이팅 시리즈 사와

시치수이 에키사이팅 시리즈 사와 (七水 EXCITING SERIES SOUR)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

도라야 본점 주식회사

(株式会社虎屋本店)

시치스이

시치스이 (七水)

しちすい (shichisui)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

2.4

Sake Meter Value

+1.1

Flavor Profile

44344FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

ひとごこち

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある華やかまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

弊社初の一段仕込商品です。柑橘系のフレッシュ感のある香り、米の旨みと透明感のある高めの酸味、締めのビター感が飲みやすさを演出する味わいとなっております。