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준마이다이긴죠우 텐타카 코코로 (純米大吟醸天鷹心)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

텐타카 주조 주식회사

(天鷹酒造株式会社)

텐타카 (天鷹)

てんたか (tentaka)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

5

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

A地区産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやかアルコール感キレのある
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

米の旨みを大切にした、芳醇で穏やかな香りの大吟醸酒。どなたにも好まれる芳醇微燻のお酒です。1970年発売のロングセラーです。