이소지만 준마이다이긴죠요쥬 40 블루보토루 후루케 (磯自慢 純米大吟醸40 ブルーボトル 古家)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
東条秋津古家家産山田錦
Yeast
自社培養
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある華やかまろやか
フルーティー・フローラル
パイナップル
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
디저트
Features
東条産特A地区内の田んぼを指定しテロワールとして発信している作品。古家は香り穏やかだが舌の上に甘みを感じ、その余韻が長く酸味を伴った食材と合わせるとお酒の甘みとのバランスがいい。