카메이즈미 준마이긴조겐슈 고이쿠63고 나마

카메이즈미 준마이긴조겐슈 고이쿠63고 나마 (亀泉 純米吟醸原酒 高育63号 生)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

카메이즈미 주조 주식회사

(亀泉酒造株式会社)

카메이즈미

카메이즈미 (亀泉)

かめいずみ (kameizumi)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

43224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

風鳴子

Yeast

AA-41

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのあるまろやかキレのある
フルーティー・フローラル
メロンマスカット

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

希少な風鳴子（開発時名称高育63号）を使用した、メロンやバナナのような濃厚な香りが特徴。透明感がありみずみずしさが広がる味わいです。