야마노코토부키 야마노코토부키프리ー크스１ 우타카타 나마

야마노코토부키 야마노코토부키프리ー크스１ 우타카타 나마 (山の壽 ヤマノコトブキフリークス１ うたかた なま)

발포주・스파클링 (発泡系・スパークリング)

야마노코토부키 주조 주식회사

(山の壽酒造株式会社)

야마노코토부키

야마노코토부키 (山の壽)

やまのことぶき (yamanokotobuki)

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Specifications

Region

후쿠오카현 (福岡県)

Sake Type

발포주・스파클링

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感ジューシー爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴマスカットパイナップル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치이탈리안

Features

上品で控えめな香り。 じゅわっとしたガス感と共にパイナップルの甘酸っぱさが広がります。 アルコール度数13%でありながらも、しっかりジューシー。 余韻は対照的で白ぶどうのような瑞々しくクリアな味わい。 開栓時のじゅわっとした発泡感も美味しいですが、時間の経過とともに泡が落ち着いた頃にもう一度楽しんでみたいお酒です。 泡沫(うたかた)発酵製法とは... お酒が発酵中に生まれる泡を壜内まで大切に閉じ込める山の壽オリジナルの製法です。