칸바이

칸바이 (観梅)

긴죠 (吟醸酒)

우메비진 주조 주식회사

(梅美人酒造 株式会社)

칸바이 (観梅)

かんばい (kambai)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

+3

Ingredients

Water

観音水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

奥行きと幅のある味と、すっきりとした喉ごしの良さが人気です。 名水百選観音水を使用し杜氏の洗練された技で育まれた、芳醇で淡麗な銘酒となっています。