긴반 준마이다이긴조우 비젠50

긴반 준마이다이긴조우 비젠50 (銀盤 純米大吟醸 備前50)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

긴반 주조 주식회사

(銀盤酒造株式会社)

긴반

긴반 (銀盤)

ぎんばん (gimban)

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Specifications

Region

토야마현 (富山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.75

Sake Meter Value

8

Flavor Profile

12101FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

備前雄町（岡山県産）

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
アルコール感淡麗爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

銀盤で唯一「雄町米」で醸し出したお酒。精米歩合50%で香り控えめのコクがある味わい深いお酒に仕上がりました。雄町米特有の濃厚な「ザ・日本酒」が味わえる逸品。