히메이치에 긴푸 준마이긴조 히이레겐슈

히메이치에 긴푸 준마이긴조 히이레겐슈 (媛一会 吟風 純米吟醸 火入原酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

다케다 주조 주식회사

(武田酒造 株式会社)

히메이치에

히메이치에 (媛一会)

ひめいちえ (himeichie)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

2

Sake Meter Value

-4

Flavor Profile

32423FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

吟風

Water

敷地内の湧水

Yeast

愛媛酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

北海道の酒造好適米吟風を使い、丁寧に仕込みました。春の草原を吹き抜ける風をイメージしながら、草花の爽やかな香りのような吟醸香と繊細で心地良い余韻をお楽しみください。 柔らかなお米の旨味と後の余韻が心地のよいお酒。