세이슈 미카와토바노 히마츠리 가라쿠치

세이슈 미카와토바노 히마츠리 가라쿠치 (清酒 三河鳥羽の火祭 辛口)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

야마자키 합자회사

(山﨑合資会社)

미카와토바노히마츠리 (三河鳥羽の火祭)

みかわとばのひまつり (mikawatobanohimatsuri)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+12

Flavor Profile

33332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

愛知県産若水

Water

三ヶ根山麓の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

このお酒は、西尾市の幡豆地区で収穫された高品質の酒米「若水」を全量使用した純米吟醸酒です。穏やかで上品な香りがあり、とてもキレの良い辛口に仕上がっております。 ラベルの原画は、西尾市在住の著名画家斎藤吾朗氏が手掛けました。