아이즈 준마이다이긴죠 (會津純米大吟醸)

아이즈 주조 주식회사

(会津酒造株式会社)

아이즈 (会津)

あいづ (aizu)

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Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Dry (辛口)Sweet (甘口)

Somewhat Sweet flavor

Rice

山田錦

Water

井戸水・軟水

Base Ingredients

米、米麹

味わい

爽やか華やかキレのある

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

치즈

300年以上の伝統の造りを継承しつつ、最新の技術を用い、クラシカルでありながらフレッシュな味わいのお酒です。落ち着いたフレッシュな香りがあり、スッキリと綺麗な酒質です。