하기노츠루 준마이긴죠 긴노이로하

하기노츠루 준마이긴죠 긴노이로하 (萩の鶴 純米吟醸 吟のいろは)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

하기노 주조 주식회사

(萩野酒造株式会社)

하기노츠루

하기노츠루 (萩の鶴)

はぎのつる (haginotsuru)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

32322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

吟のいろは

Yeast

宮城酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか綺麗
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리

Features

令和２年に誕生した宮城県第二の酒造好適米「吟のいろは」を使用しました。やわらかな米質を生かすように丁寧に仕込み、華やかな香りと優しい味わいの純米吟醸に仕上げました。