난부비진 준마이긴조

난부비진 준마이긴조 (南部美人 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

난부비진 주식회사

(株式会社南部美人)

난부비진

난부비진 (南部美人)

なんぶびじん (nambubijin)

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Specifications

Region

이와테현 (岩手県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

麹米：ぎんおとめ　　掛米：美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある華やかバランスが良い
フルーティー・フローラル
リンゴ洋梨桃
ナッティー・ハニー
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

華やかな香りとキレの良い後味が特徴のお酒。