미무로스기 로망 시리즈 특별 준마이 가라구치 쓰유하카제 (みむろ杉 ろまんシリーズ 特別純米辛口 露葉風)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
露葉風
Water
三輪山の伏流水
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある爽やか伸びのある
フルーティー・フローラル
バナナリンゴ熟したバナナ
ナッティー・ハニー
炊いた米ヘーゼルナッツ綿菓子
スパイシー・ウッディー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
초밥
Features
旨み広がる辛口酒。 香りはバナナのような吟醸香。口に含むと旨みが広がった後、力強くシャープな酸味によりキレていく辛口純米酒です。 奈良県でしか栽培されていない酒米「露葉風」の特徴である「コクと力強い酸味」をキレイに表現しました。