코시노칸바이 라구운 쥰마이긴죠우

코시노칸바이 라구운 쥰마이긴죠우 (越乃寒梅 Lagoon 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

이시모토 주조 주식회사

(石本酒造株式会社)

코시노칸바이 (越乃寒梅)

こしのかんばい (koshinokambai)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

33203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石、山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
味わい
熟成感のあるふくよか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

越乃寒梅らしい透明感、低温熟成でじっくり引き出された酒の旨味、そして上品な吟醸香を備えたお酒です。 深みのあるミディアムボディの味わいをお楽しみください。