히란 린네텐쇼 (HIRAN 輪廻転生)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
ガス感綺麗ジューシー
フルーティー・フローラル
オレンジ
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
コンセプトは、十二年に一度の物語（輪廻転生）。 「十二種類のお米×協会十二号酵母」 毎年変わる十二種類のお米と協会十二号酵母（浦霞酵母）の発酵物語をお届けする作品になります。 HIRANの生の定義は、ただフレッシュなお酒という意味合いではなく、生きてるお酒＝生酒と定義しております。 そのため、瓶によって発酵の仕方も異なり、お客様ごとに違った物語がある事になります。 新年を迎えご都合の良いタイミングで、２０２４年の辰年をスタートとした十二年に一度の物語（輪廻転生）をより多くの方に楽しんで頂けたら幸いです。