죠우센 나마쵸조우슈

죠우센 나마쵸조우슈 (上撰 生貯蔵酒)

일반주・청주 (普通酒・清酒)

기쿠마사무네 주조 주식회사

(菊正宗酒造株式会社)

키쿠마사무네

키쿠마사무네 (菊正宗)

きくまさむね (kikumasamune)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

일반주・청주

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
綺麗キレのある軽やか
フルーティー・フローラル
スパイシー・ウッディー
アニスクローブ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

生酛造りで醸した”生酒”を低温貯蔵し、瓶詰めする時にのみ加熱処理することで、フレッシュな風味と爽やかな口当たりが際立つ生貯蔵酒。冷やせば新鮮なうまさが一層冴えわたります。