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미와타리 준마이긴죠우 (神渡 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

도요시마야 주식회사

(株式会社豊島屋)

미와타리 (神渡)

みわたり (miwatari)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

59%

Acidity

1.1

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

34234FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

長野県産米

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるまろやか濃厚
フルーティー・フローラル
バナナメロン洋梨
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

長野県産米を１００%使用して、低温で丁寧に醸した純米吟醸です。柔らかな口当たりと心地よい吟醸香、旨味と酸味のバランスのとれた、鮮明な広がり感のある純米吟醸です。