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히조코슈 코하쿠죠우 (秘蔵古酒 琥珀城)

기타 (その他)

나카야마 주조 주식회사

(中山酒造株式会社)

코하쿠죠우 (琥珀城)

こはくじょう (kohakujou)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

기타

Flavor Profile

34133FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Features

味わい
熟成感のある複雑味のあるふくよか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

디저트

Features

ドライフルーツのような甘い香りと20年熟成させた濃厚な深い味わい。地元水田で栽培した酒米を天然伏流水で醸したお酒を長期間熟成させました。