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준마이 (純米酒)

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(水口酒造株式会社)

니키타츠 (仁喜多津)

にきたつ (nikitatsu)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

松山三井

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
柔らか華やかキレのある
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

米と米麹だけを使った純米酒。 日本酒の旨みを一番知っている方に楽しんでほしいお酒です。