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하루노요이 (春の宵)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

まろやかな香りとともに米の旨みを活かしたコクが堪能できるお酒です。 長野県産「美山錦」を丁寧に精米歩留50％に自社精米し、ゆっくりと時間をかけて醸しだした純米吟醸酒です。 満月の春の宵を思わせるラベルを使用。お寿司や生ものとと相性がよく、より料理の美味しさを引き出してくれるお酒です。