아즈마츠루 준마이나마 호와이토

아즈마츠루 준마이나마 호와이토 (東鶴 純米吟醸生WHITE)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아즈마츠루 주조 주식회사

(東鶴酒造株式会社)

아즈마츠루

아즈마츠루 (東鶴)

あづまつる (azumatsuru)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Sake Meter Value

+-10

Flavor Profile

44323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

さがの華

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある濃厚バランスが良い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

焼酎醸造で使用される白麹を使用して醸したお酒です。サッパリした酸味が特徴の爽やかなお酒です。 白ワインをイメージしていますので、白身魚のカルパッチョなどの酸味がありながらサッパリしたお料理との 相性が良いです。