준마이긴조 나마자케 슌쇼잇코쿠 조카이산

준마이긴조 나마자케 슌쇼잇코쿠 조카이산 (純米吟醸生酒 春宵一刻 鳥海山 ※流通限定商品・季節商品)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

2.2

Sake Meter Value

+1.7

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

天寿酒米研究会産契約栽培酒造好適米

Water

鳥海山の伏流水

Yeast

自社保存株

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ジューシーまろやか綺麗
フルーティー・フローラル
パイナップルリンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

春限定のフレッシュな無濾過生原酒。厳しい冬から命の芽吹く春に向かう季節にぴったり。自慢の天寿酒米研究会産契約栽培米を使用した、新鮮で芳醇な喜びのお酒です。