텐무수 스파크링 드라이 사케

텐무수 스파크링 드라이 사케 (TENmousseux Sparkling Dry Sake)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

32203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

霊峰白山の伏流水

Yeast

自家培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

ミルキー
スパイシー・ウッディー
味わい
アルコール感淡麗ガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

優しく自然な吟醸香と微炭酸の感覚は乾杯酒としても。また、辛口の味わいはお料理と共にお愉しみいただけます。