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즈이요우 다이긴죠우 후나시보리 (瑞鷹 大吟醸 槽搾り)

다이긴죠 (大吟醸酒)

즈이요 주식회사

(瑞鷹 株式会社)

즈이요우 (瑞鷹)

ずいよう (zuiyou)

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Specifications

Region

쿠마모토현 (熊本県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

33202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Features

フルーティー・フローラル
リンゴ
味わい
華やかまろやか柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

酒造好適米「山田錦」を使用し、最高の手間と醸造の技術を盛り込んで仕込む大吟醸の醪を、酒袋に詰め槽（ふね）で搾ったお酒。華やかな香りと甘み旨味ののった奥深い味わいの大吟醸酒です。