야마모토 포레스트그린 (山本 フォレストグリーン)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
秋田県産 美郷錦
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
爽やかキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル
ライムマスカットパイナップル
ナッティー・ハニー
米粉炊いた米
ミルキー
クリーム
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 일식
Features
美郷錦は山田錦と美山錦を掛け合わせた秋田県の酒造好適米です。栽培が難しく、秋田県内でも生産者は10人もいない貴重なお米です。大潟村のバイク乗りで伝説のトライアンフを所有する山崎さんに栽培してもらってます。