미노기쿠 준마이 다이나카쿠미 산넨주쿠세이

미노기쿠 준마이 다이나카쿠미 산넨주쿠세이 (美濃菊 純大中汲み三年熟成)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

교쿠센도 주조 주식회사

(玉泉堂酒造株式会社)

미노기쿠

미노기쿠 (美濃菊)

みのぎく (minogiku)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+3

Ingredients

Rice

山田錦

Water

養老山系伏流水

Yeast

熊本9号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

特A地区兵庫県産「山田錦」を使用。 上品な香りを伴った、きめ細かく奥深い味わいの三年熟成酒です。