이소지만 베쓴혼조조 (磯自慢 別選本醸造)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
大井川伏流水
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Features
味わい
キレのあるまろやか爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴ白い花オレンジ
ナッティー・ハニー
米粉ヘーゼルナッツ
スパイシー・ウッディー
ミルキー
クリーム
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 일식
Features
低温でゆっくり丁寧に仕込んだ、優しくフレッシュな香味。 クリーミーながらも爽やかな香りが舌の上で広がっているような印象。コクはあるが、飲み口は軽快。ふくよかなので、少し温めて飲んでも美味しい。